Nậm Hàng nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Hằng năm, nhằm nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,  các cơn quan đơn vị xã đã tập trung tuyên truyền các quy định của pháp luật, các tiêu chuẩn, điều kiện và kiến thức khoa học về vệ sinh an toàn thực phẩm với nhiều hình thức phong phú như: Lồng ghép vào các hội nghị tại xã bản, buổi sinh hoạt chi bộ, sinh hoạt các hội, đoàn thể nhằm đẩy mạnh tuyên truyền phổ biến các kiến thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân dân và các hộ kinh doanh thực phẩm. Qua đó từng bước đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện, góp phần nâng cao nhận thức của các cấp, các ngành; các cơ sở chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng về vệ sinh ATTP. 

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng, xã đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra An toàn thực phẩm tại các cửa hàng tạp hóa, kinh doanh  sản xuất thực phẩm, bếp ăn tập thể… trên địa bàn.  Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người như: Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; Giấy Xác nhận kiến thức ATTP; Giấy Chứng nhận sức khỏe đối với người quản lý và người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm; nhãn hàng hóa thực phẩm phục vụ cho chế biến thực phẩm; nguồn nước, nguồn nguyên liệu dùng cho chế biến thực phẩm; bếp ăn bố trí sắp xếp theo nguyên tắc một chiều; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; hồ sơ kiểm thực ba bước, việc lưu mẫu thức ăn của cơ sở …

Qua kiểm tra các cơ sở sản xuất, cơ sở kinh doanh thực phẩm, hàng hóa và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã cho thấy cơ bản các cơ sở đều thực hiện tốt các quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm. Chất lượng hàng hóa được đảm bảo, bên cạnh đó, vẫn còn một số sản phẩm hàng hóa tại một số cơ sở không rõ nguồn gốc xuấy xứ, không ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng…

Bà Lò Thị Doanh – Phó Trưởng Phòng Văn hóa - Xã hội - Phó Trưởng đoàn kiểm tra ATTP của xã cho biết: Hàng năm đoàn kiểm tra liên ngành của xã sẽ tổ chức 3 lần kiểm tra ATTP tại các cửa hàng, cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, các bếp ăn tập thể trên địa bàn. Bên cạnh công tác kiểm tra đoàn cũng tuyên truyền nhắc nhở các cơ sở hộ kinh doanh về các quy định của pháp luật đảm bảo VSTTP, từ đó nâng cao nhận thức ý thức của người dân trong sản xuất kinh doanh thực phẩm đảm bảo an toàn để bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng.

Trong thời gian tới Đoàn kiểm tra liên ngành của xã sẽ tăng cường công tác giám sát, quản lý địa bàn, kiểm tra, kiểm soát thị trường và kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm như: kinh doanh hàng nhái, hàng kém chất lượng, không đảm bảo an toàn thực phẩm, hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, góp phần ổn định thị trường trong các dịp lễ, tết.